Stellaire holostée
Le 4 Mai 2017
Au détour d’un chemin , je rencontre un véritable tapis de fleurs blanches . C’est la stellaire holostéee aussi appelée langue d’oiseau .Elle est l’une des premières plantes à fleurir au printemps . Sa floraison s’étale de Mars à Juillet . On peut la consommer en salade à condition de ne pas en abuser à cause de sa qualité laxative.